Xaintonge n°1 Le patois charentais
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Xaintonge n°2 La cagouille
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Au sommaire :
Le patois saintongeais dit "Patois charentais": les règles pour le parler et le lire Les grands patoisants et leurs journaux Goulebenèze, sa vie Qui continue à faire vive le saintongeais
Prix : 5,35 €
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Au sommaire :
La cagouille : l'emblème des charentais Légendes, croyances et traditions de la race cagouillardeLes Cagouillards d'aneutEleveur d'escargots : métier d'avenir Tout savoir pour devenir héliciculteur Plats traditionnels et news recettes
Prix : 5,35 €
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Xaintonge n° 3 Les Huîtres |
Xaintonge n° 4 La goraille
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Au sommaire : Des huîtres au coeur du département de la Charente Toute une histoire de l'estuaire de la Gironde à la baie de l'Aiguillon Entre la Seudre et le fleuve Charente : Marennes-Oleron, la grande marque Dans les Pertuis : Ile d'Aix, Ile Madame, Fouras, Ile de Ré ... Ostréiculteur, un métier à tenter Mille et une façons de manger les huîtres
Prix : 5,35 €
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Au sommaire : L'ineffable goret de famille Toute la cuisine du cochon : boudines, pâtés, ghigouri, jambon ... Le sanglier : l'ancêtre du cochon Pas de laiteries sans porcheries Les chasseurs : des ghenses à respecter Où s'approvisionner de bons gorets
Prix : 5,35 €
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Xaintonge n° 5 Les églises sur le chemin de Compostelle |
Xaintonge n° 6 Les chemins de Compostelle revus par les Saintongeais |

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Au sommaire : L'homme : une aptitude permanente à croire Les croyances de Néanderthal aux bénédictins de Cluny La découverte du Néanderthalien de Saint-Césaire Comprendre Compostelle avec les tombeaux-saints des Saintongeais Quand Eutrope et Cybard faisaient le miracle
Prix : 5,35 €
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Au sommaire : La voie romaine : l'incontournable passage Péleriner sur Agrippa et Antonin Saint Jacques de Compostelle : pélerinage confidentiel ou chemin de grande randonnée ? La préférence saintongeaise aux miracles des fonctaines sous la bienveillance de la sainte Vierge Compostelle ? : En être !
Prix : 5,35 €
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Xaintonge n° 7 L'estuaire de a Gironde |
Xaintonge n° 8 Les arbres forestiers
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Au sommaire :
L'histoire de la Jh'irons deux" Royan : la capitale mutilée Le Fâ : le grand port romain abandonné Le créac : dernier des esturgeons Le Caviar : l'or gris de Saintonge La pibale : les diamants de la Rivière de Bordeaux Les Charentais mangeront-ils encore longtemps des anguilles ?
Prix : 5,35 €
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Au sommaire : Bien avant le pommier, le pinier ! Noisetières, vargnes, frâgnes... les premiers colons des bois Les préféres des Charentes : l'oumiâ, le cormier et le merisier Tileulié et marounier : les arbres des fermes Histoire de la Forêt charentaise du premier arbre au Moyen-Âge Faire son charbon de bois Ce chêne dont on fait les barriques La frette des piquets de vignes En danger : le fayant, le nougher et les yeuses (ce numéro est en lien avec les n° 10 et 11)
Prix : 6,10 €
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Xaintonge n° 9 Les moules des Charentes
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Xaintonge n° 10 L'après-tempête dans les bois |

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Au sommaire :
La moule : une si jolie histoire Si ça craque sous la dent, des perles ? Une bête à pied qui se déplace A la pêche aux moules, une chanson saintongeaise Au nord de la Rochelle, des moules de légende Le pays des bouchôleurs charentais, de Charron à Marennes-Oleron De la mouclade d"Aunis à l'éclade de Saintonge
Prix : 7,00 €
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Au sommaire : La forêt médiévale : l'annexe du champ La chasse à courre d'hier et ses rallyes d'aujourd'hui Légendes des sous-bois de la fade Mélusine au dernier fadet Quand les abbayes défrichaient le repaire des ermites Les forêts charentaises : du Moyen-Âge à la Révolution Les bois de Colbert et ceux de l'Hermione de Rochefort-sur-Mer On marie les drôles, coupons les popions, ces peupliers venus par lamer (ce numéro fait suite au n° 8 et annonce le 11)
Prix : 7,00 €
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Xaintonge n° 11 Usages des Charentais dans les bois
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Xaintonge n° 12 La vigne |

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Au sommaire : Les forêts charentaises de la Révolution à nos jours Des arbres verts de la Liberté aux arbres remarquables La chasse à la bécasse Forêts publiques et bois privés Les forêts de pins à résine : des plantations récentes Le phare de la forêt de la Coubre, bientôt "à" la mer Attention aux termites Des scieurs de long à la zigougnante ! Que sont devenues les aides "tempête" (ce numéro conclue les n° 8 et 10)
Prix : 7,00 €
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Au sommaire : Quand les Charentes imposent de réécrire l'histoire de la viticulture La feuille de vigne est-elle l'habit d'Adam ? La vigne, une liane avant tout ! Avant, la lambrusque Cherchez la lambrusque en Charentes La biologie de la vigne Dizez-zou don Les veillées de gala de Gueurnut (ce n° est en lien avec le n°13)
Prix : 7,00 €
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Xaintonge n° 13 Le vin |
Xaintonge n° 14 Le sel
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Au sommaire : Quand les abbayes écrivent l'histoire de la vigne Le vin des villas romaines Pourquoi le vin est symbole chez les Chrétiens Blanc pour les Catholiques, rouge pour les Protestants Ce vin, sauveur de l'eau Les vignes du seigneur La vinification au Moyen-Age Réussir le farci charentais La marquise du Pays Gabaye (ce n° fait suite au 12)
Prix : 7,00 €
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Au sommaire : Le sel de l'Atlantique de la Gironde à L'Ile de Ré
La sau, un sel parmi les autres Le grand Sel de l'Alchimie Ce sel indispensable pour vivre Pourquoi la mer est salée Les Gaulois, bouilleurs de sel Du sel pour chasser les démons Le frigo des temps passés Découvrez la magie du marais salant
Prix : 7,50 €
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Xaintonge n° 15 Le marais poitevin |
Xaintonge n° 16 La poule et son jhau |

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Au sommaire : L'avancée de la Sèvre Niortaise face à la montée de la mer Le mystère du Lac des Deux Corbeaux Le long dessèchement du Béraude des Colliberts Le mouillé des Pibâs, l'âme du marais Après le Langon, Marans dans les terres Les bouchôleurs de Charron sont-ils condamnés ? L'Ile de Ré dans les vases dans 1600 ans ? Pictons / Santons, quelle frontière ? Dossier : Le Poitevin-Saintongeais, une curiosité régionale
Prix : 7,50 €
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Au sommaire :Quand la poule fait toute une histoire Qui en premier, l'oeuf ou la poule ? Pas de poulet au menu de Néanderthal Le symbole du coq gaulois : une invention de la Renaissance La Marans du Marais Sauver la poule de Barbézieux Une grippe aviaire à donner la chair de poule Actualité : le Paléosite de Saint-Césaire ; Poitevin-Saintongeais, un triste feuilleton
Prix : 7,50 €
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Xaintonge n° 17 La langue saintongeaise |
Xaintonge n° 18 Les charentais et le Canada Le Bélem s'offre La Rochelle
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Au sommaire : Le Patois charentais reconnu Langue de France, la grande victoire du parler des Santons inscrit au Patrimoine National Tous les arcanes de la reconnaissance officielle Qui sont les Saintongeais ? A découvrir dans la galerie de portraits : Belot, Bussereau, Piqthiu, les Branles-Mijhots, ...
Prix : 7,60 €
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Au sommaire : Quand New York s'appelait Angoulême François 1er de Cognac : la saga des Valois Alfonse de Saintonge dans la route des Indes Pierre Dugua de Mons, fondateur de l'Acadie Samuel Champlain, père de la Nouvelle France Le Canada avec les Saintongeais
Prix : 7,60 €
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Xaintonge n° 19 Les carrelets |
Xaintonge n° 20 La cuisine charentaise
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Au sommaire :
Le carrelet, un poisson ? Un filet ? Une cabane de pêche ?
Pas de carrelet pour Néandertal Quand piballe rime avec scandale Duhamel du Monceau, témoin d'une histoire Le devenir des carrelets après les ras de marée
Que faire pour avoir son carrelet sur la côte charentaise
Prix : 7,80 €
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Au sommaire :
La cuisine charentaise et sa soupe.
Plus de 80 recettes du terroir du Cognac
Traditions culinaires saintongeaises réthaises, aunissoises et angoumoisines
Bien cuire les poissons
Réussir l'églade d'Oléron
Prix : 7,80 €
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Xaintonge n° 21 Rochefort et l'Hermione |
Xaintonge n°22
Le fleuve Charente
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Au sommaire :
De Rupefortium à Rocafortis
Des Colbert à Lafayette
Qui sont les joyeux drilles du projet Hermione ? La parabole de l'enfant prodigue en saintongeais.
Prix : 8,50 €
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Lexique n°1 Lettres A et B |
Lexique n°2 Lettres C et D |
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A comme achâler, acabasser, acoter....
B comme bader, badigouince....
Prix : 15 €
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C comme cala, cagouille, chérentais...
D comme dodailler....
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Lexique n°3 Lettres E et F
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Lexique n°4 Lettres G,H ,I, J, K
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E comme ébarouî, éfeuniller...
F comme formojheau...
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G comme goule... H comme Hucher, I comme Ignâ, K coum Kichenotte... |
Prix : 15 €
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Prix : 15 €
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Lexique n°5 Lettres J, M, N, O
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Lexique n°6 Lettres P,Q
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L comme lucher... M comme meuler, N comme niau... O comme ouince...
Prix : 15,00 €
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P comme piatrelle... Q coum queurver
Prix : 15,00 €
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Lexique n°7 Lettres R et S
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Lexique n°8 Lettres T, U, V, X, Y, Z avec complément grammaire et tableaux de conjugaison
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R comme rabâler... S comme siler |
T comme teurcher..., U comme Utrope..., V comme viâ, X comme Xaintonge, Y coum Ygnette, Z coum zou ! |
Prix : 15 € |
Prix : 19,50 €
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Reliure pour ranger la collection
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Reliure pour ranger le dictionnaire
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Les frais de port sont offerts
aux bienfaiteurs des Amis de Xaintonge
Marci peur vout' fidélité les drôles
et portez-vous beun !
Xaintongeaisement vôtre et si vous avez dau souci anvec thièllée machine de sots, contactez-nous !
0671633925
Votre Gueurnut
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